Trattoria Olivetti
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Trattoria Olivetti

8.3/10

2279 opiniones

Cerrado ahora
Abre a las 08:00
$600$700
promedio por persona

Trattoria Olivetti renueva su carta profundizando su búsqueda de ingredientes frescos y de estación. A su ya reconocida carta de clásicos se suma un concepto completamente nuevo, buscando y sirviendo solo el producto más fresco y más rico. Olivetti lanzó, en esta ocasión, una carta íntegramente de mercado. Que varía semanalmente de acuerdo a los productos conseguidos en las granjas con las que trabaja. Este concepto, único en Buenos Aires, dall’orto alla tavola (farm-to-table), con carnes de pastura (embutidos y jamones caseros), y vegetales orgánicos de estación; pretende revolucionar la forma en que acostumbramos a comer. Trattoria Olivetti es uno de los pocos restaurantes que se abastece a través de su propia granja, garantizando la calidad y frescura de sus productos. La carta está dividida en dos partes, la Cucina Clásica, con platos clásicos del restaurante a base de ingredientes de productores locales y la Cucina di Mercato, con platos rotativos que se van modificando según las estaciones y la disponibilidad de ingredientes en el mercado (carnes, vegetales y pescados de estación). El desafío ha sido traer la verdadera cocina italiana a Buenos Aires; con sus sabores y su respeto por el producto. Con nuevo formato de carta, renovan constantemente con productos de estación, dando un paso más hacia lo que es la buena mesa. Por eso son llamados, una auténtica Trattoria Di Famiglia.

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Cerviño 3800-PalermoBuenos Aires

Servicios

Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados
Recreación para chicos
Comida para celíacos
Show
Zona fumador

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

2279
8.3/10
Excelente
60.6%
(1290)
Bueno
30.2%
(644)
Malo
9.2%
(196)
8.4/10
Comida
8.3/10
Servicio
8.2/10
Ambiente

Los usuarios destacaron

    Ideal para parejas
    Ideal para grupos
  • Voy muy seguido a comer allí, me llamó la atención que 2 de las últimas veces que he ido han demorado mucho en traer la comida. Esta última vez, también han demorado mucho en traer el pan. También ha habido más ruido que de costumbre, de mesas vecinas. No obstante ello, es un lugar con encanto y al que sin dudas, seguiré yendo

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  • Voy muy seguido, últimamente, 1 vez por semana. La atención es muy buena. El ambiente y la música que gustan mucho. Las pastas son muy ricas. El único comentario negativo que tengo para hacer es que, en este último tiempo, cada vez que pedimos un vino de los de menor valor, nunca hay. No sé a qué se debe pero es algo bastante molesto porque no siempre tengo ganas de gastar $ 500 o más en una botella de vino

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  • Exquisitos platos, las pastas son especialidad, aunque la porción es un poco limitada al precio al cual te la ofrecen. El servicio comenzó siendo bueno, las mozas son muy amables, pero se ve que en un momento se saturaron y directamente dejaron de atendernos, tuvimos que pedir nosotros que nos retiren los platos, nos traigan la carta de postres y nos cobren, todo con un tiempo de demora bastante grande

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  • Excelente lugar, hicimos reserva, llegamos a la hora acordada y apenas llegamos nos atendieron de maravilla sin hacernos esperar un segundo, la comida, Excelente como siempre, dado que vamos seguido, carta de vinos muy variada y muy buena, relación, precio/calidad totalmente accesible, muy buena atención, super recomendable!

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  • Excelente lugar, la comida exquisita el mozo un 10 recomendando todo dsd el vino hasta el postre .. vocación de servicio .. la terraza preciosa y la excelente atención dan como resultado un lugar sublime .. me olvidaba .. no te apuran .. podes disfrutar de tu salida tranquilo que no es poca cosa llegamos a la 1 nos fuimos a las 15.45 placer

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