Rufino Argentino
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Rufino Argentino

9.0/10

571 opiniones

Abierto
$900$1000
promedio por persona

Beneficios disponibles

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Rufino Argentino se encuentra en el hotel de diseño Mio Buenos Aires, apuesta a un redescubrimiento de los platos más argentinos, especialmente en la carne y desde un enfoque culinario de vanguardia, los productos de su cocina son exhaustivamente seleccionados a lo largo y ancho del país bajo la premisa: del productor a la mesa. La carta fue diseñada por Leo Lanussol y Augusto Mayer, dupla de chefs jóvenes y aclamados en el mundo gastronómico actual . Si vamos por primera vez podemos empezar con alguno de sus platos insignia: punta de asado (curado y braseado a baja temperatura servido con cebollas pickles y chimi de zanahorias), el ojo de bife (proveniente de animales de pastura pampeana en 3 tamaños y servido con salsa criolla de la casa, y pangritatta o ajo asado) o la trucha rellena (con crema de puerros y alcaparras). Si el plan es quedar bien con alguien que venga del exterior o probar la parte más creativa de su carta, podemos pedir la milanesa de costilla de cerdo (servida con hojas tiernas, mostaza antigua y limón), el cordero (preparado a baja temperatura y grillado a la provenzal, servido con berenjenas, zucchini y quino), los langostinos frescos (marinados en aceite ahumado, grillados y servidos con gajo de limón y sal marina) o los ravioles (rellenos de osobuco braseado, en salsa de hongos con almendras crocantes). ¿Y sus espacios? Rufino cuenta con diferentes opciones de seating y espacios con la intención de ser el receptor de todo tipo de comensales: en grupo o parejas, contando con mesas al aire libre, en salón y también la posibilidad de sentarnos en la barra. Rufino abre sus puertas apostando al redescubrimiento de los platos más argentinos, disfrutando de una salida gourmet donde se revalorizan las raíces de la gastronomía argentina, volviendo a los sabores y platos que amamos a través de un enfoque de evolución y vanguardia. Rufino es un homenaje a la historia familiar de dos de los fundadores del restaurante, cerca de ese pueblo de Santa Fe, en plena pampa húmeda, fue donde se terminó radicando su bisabuelo Don Juan Reynal, al llegar al país en el siglo XIX. Es un historia en la que pueden reflejarse millones de otras historias de argentinos porque tiene mucho que ver con la compleja y maravillosa identidad argentina. Que está hecha de viajes, de inmigrantes, de vidas de superación y de una gastronomía que se nutrió de las influencias de todo el mundo que formaron el país.

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Rufino se encuentra en un lugar mágico y secreto, en el hotel de diseño Mio Buenos Aires.

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Av. Pres. Manuel Quintana 465-RecoletaBuenos Aires

Servicios

Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos
Zona fumador

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

571
9.0/10
Excelente
80.5%
(437)
Bueno
16.9%
(92)
Malo
2.6%
(14)
9.0/10
Comida
9.2/10
Servicio
9.0/10
Ambiente

Los usuarios destacaron

    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ideal para parejas
  • Segunda ocasión en este restaurante y nos sigue encantando lo interesante que presentan los clásicos platillos argentinos. Ya era indispensable innovar en este rubro pero sin perder identidad, y Rufino lo consigue ampliamente. Tienes que visitarlo para volver a gozar de la comida argentina. Te aseguro que no te arrepentirás

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  • Nos llevamos una muy grata sorpresa porque el lugar y la comida son espléndidos. Si bien ofrecen platillos tradicionales, la forma de preparación con ingredientes novedosos y una atractiva presentación los convierten en un descubrimiento. Hay que disfrutarlo y promoverlo, a fin de que logre el éxito que se merece

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  • EXCELENTE ! - Muy buena atención desde que llegamos, si bien hubo una demora en la reserva fueron muy cordiales con una copa de bienvenida, otras bebidas a elección y degustación de provoleta. Una vez ya en la mesa, la atención impecable, rápida y sin errores en el pedido. Por la demora nos obsequiaron un postre. El ambiente muy tranquilo con la música adecuada. 100% recomendable, voy a volver

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  • Muy lindo lugar, muy buen ambiente , la comida un deleite, el servicio la verdad superlativo, te ofrecen champagne de cortesia, buena carta de vinos. Lo unico la entrada yo la cambiaria por otra cosa, pero en lineas generales excelente todo, el precio es elevado pero lo vale para una cena romantica o para una reunion, volvere

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  • Un lugar bien ambientado, ideal para ir de noche, ya que, el lugar al ser cerrado, no te permite disfrutar un día soleado. La entraña muy buena. La atención un poco lenta, y más de una vez tuve que buscar con la mirada a los mozos, pero igual muy cordiales todos. Ideal para cena en pareja o comida de negocios

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