Restorando
ahora es parte de una familia más grande
The Fork
Rufino Argentino
  1. Restorando Buenos Aires
  2. Restaurantes en Recoleta
  3. Cocina Argentina
  4. Rufino Argentino
Hacé tu reserva online GRATIS!

Rufino Argentino

9.0/10

467 opiniones

Cerrado ahora
Abre a las 12:00
$600$1000
promedio por persona

Rufino Argentino se encuentra en el hotel de diseño Mio Buenos Aires, apuesta a un redescubrimiento de los platos más argentinos, especialmente en la carne y desde un enfoque culinario de vanguardia, los productos de su cocina son exhaustivamente seleccionados a lo largo y ancho del país bajo la premisa: del productor a la mesa. La carta fue diseñada por Leo Lanussol y Augusto Mayer, dupla de chefs jóvenes y aclamados en el mundo gastronómico actual . Si vamos por primera vez podemos empezar con alguno de sus platos insignia: punta de asado (curado y braseado a baja temperatura servido con cebollas pickles y chimi de zanahorias), el ojo de bife (proveniente de animales de pastura pampeana en 3 tamaños y servido con salsa criolla de la casa, y pangritatta o ajo asado) o la trucha rellena (con crema de puerros y alcaparras). Si el plan es quedar bien con alguien que venga del exterior o probar la parte más creativa de su carta, podemos pedir la milanesa de costilla de cerdo (servida con hojas tiernas, mostaza antigua y limón), el cordero (preparado a baja temperatura y grillado a la provenzal, servido con berenjenas, zucchini y quino), los langostinos frescos (marinados en aceite ahumado, grillados y servidos con gajo de limón y sal marina) o los ravioles (rellenos de osobuco braseado, en salsa de hongos con almendras crocantes). ¿Y sus espacios? Rufino cuenta con diferentes opciones de seating y espacios con la intención de ser el receptor de todo tipo de comensales: en grupo o parejas, contando con mesas al aire libre, en salón y también la posibilidad de sentarnos en la barra. Rufino abre sus puertas apostando al redescubrimiento de los platos más argentinos, disfrutando de una salida gourmet donde se revalorizan las raíces de la gastronomía argentina, volviendo a los sabores y platos que amamos a través de un enfoque de evolución y vanguardia. Rufino es un homenaje a la historia familiar de dos de los fundadores del restaurante, cerca de ese pueblo de Santa Fe, en plena pampa húmeda, fue donde se terminó radicando su bisabuelo Don Juan Reynal, al llegar al país en el siglo XIX. Es un historia en la que pueden reflejarse millones de otras historias de argentinos porque tiene mucho que ver con la compleja y maravillosa identidad argentina. Que está hecha de viajes, de inmigrantes, de vidas de superación y de una gastronomía que se nutrió de las influencias de todo el mundo que formaron el país.

Ver más

Rufino se encuentra en un lugar mágico y secreto, en el hotel de diseño Mio Buenos Aires.

Ver más
Av. Pres. Manuel Quintana 465-RecoletaBuenos Aires

Servicios

Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos
Zona fumador

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

467
9.0/10
Excelente
80.0%
(644)
Bueno
17.9%
(144)
Malo
2.1%
(17)
9.0/10
Comida
9.1/10
Servicio
9.1/10
Ambiente

Los usuarios destacaron

    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ideal para parejas
  • Fuimos a cenar con el menú de BA Food Week. La ambientación del restaurante es muy cuidada y acogedora. La música, muy buena. La comida que elegimos, excelente. Compartimos la opción de Ojo de bife, delicioso. Merece una mención aparte la atención de Romina. Súper simpática, muy profesional y atenta a todas nuestras inquietudes. Sin dudas, volveré

    Ver más
  • La experiencia resulto muy buena. Para ser un restaurante de hotel resulto excelente, la ambientacion es muy buena. La comida tiene buenas intenciones y cumple. No esperen que le s vuele la cabeza. El servicio es muy bueno. Dos personas, una entrada compartida, dos principales, postre compartido, agua y vino, con propina, $3100. Un lugar para ir y conocer. Volver, no creo. Hay mucho para conocer y no fue sobresaliente

    Ver más
  • Un lugar muy cálido, buen ambientado, dentro del hotel. Impecable la atención. Luego de la reserva por Restorando, me enviaron un mensaje para confirmar mi asistencia. La comida excelente. Pedimos el ojo de bife que estaba en el punto exacto que solicitamos. Muy atento todo el personal. Realmente recomendable para una buena cena

    Ver más
  • Fui para el b. a food week y me pareció excelente! La atención increíble todos super atentos, la decoración muy cuidada y la comida estuvo buena, no me sorprendió pero porq es bien argentino todo y ya son sabores que conozco pero estaba muy bien preparado, excelente opción para invitar algún extranjero a conocer la cocina argentina o para algún local que quiera comer rico en un ambiente tranquilo y de buen gusto

    Ver más
  • El restaurante está muy bellamente ambientado y la atención es excelente. Fuimos en el marco de la Foodweek. La carne de las empanadas estaba un poco dura. Si bien acaba de empezar, ya no tenían lomo de plato principal, que era mi opción elegida. Lo reemplazaron por matambre de cerdo, carne que no me parece de la misma categoría. El resto, todo bueno, rico y abundante. Incluso permitieron que, en lugar de postre, una de mis hijas comiera chorizo

    Ver más

Otros restaurantes similares a Rufino Argentino