Rufino Argentino
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Rufino Argentino

9.0/10

781 opiniones

Cerrado ahora
Abre a las 20:00
$600$1000
promedio por persona

Rufino Argentino se encuentra en el hotel de diseño Mio Buenos Aires, apuesta a un redescubrimiento de los platos más argentinos, especialmente en la carne y desde un enfoque culinario de vanguardia, los productos de su cocina son exhaustivamente seleccionados a lo largo y ancho del país bajo la premisa: del productor a la mesa. La carta fue diseñada por Leo Lanussol y Augusto Mayer, dupla de chefs jóvenes y aclamados en el mundo gastronómico actual . Si vamos por primera vez podemos empezar con alguno de sus platos insignia: punta de asado (curado y braseado a baja temperatura servido con cebollas pickles y chimi de zanahorias), el ojo de bife (proveniente de animales de pastura pampeana en 3 tamaños y servido con salsa criolla de la casa, y pangritatta o ajo asado) o la trucha rellena (con crema de puerros y alcaparras). Si el plan es quedar bien con alguien que venga del exterior o probar la parte más creativa de su carta, podemos pedir la milanesa de costilla de cerdo (servida con hojas tiernas, mostaza antigua y limón), el cordero (preparado a baja temperatura y grillado a la provenzal, servido con berenjenas, zucchini y quino), los langostinos frescos (marinados en aceite ahumado, grillados y servidos con gajo de limón y sal marina) o los ravioles (rellenos de osobuco braseado, en salsa de hongos con almendras crocantes). ¿Y sus espacios? Rufino cuenta con diferentes opciones de seating y espacios con la intención de ser el receptor de todo tipo de comensales: en grupo o parejas, contando con mesas al aire libre, en salón y también la posibilidad de sentarnos en la barra. Rufino abre sus puertas apostando al redescubrimiento de los platos más argentinos, disfrutando de una salida gourmet donde se revalorizan las raíces de la gastronomía argentina, volviendo a los sabores y platos que amamos a través de un enfoque de evolución y vanguardia. Rufino es un homenaje a la historia familiar de dos de los fundadores del restaurante, cerca de ese pueblo de Santa Fe, en plena pampa húmeda, fue donde se terminó radicando su bisabuelo Don Juan Reynal, al llegar al país en el siglo XIX. Es un historia en la que pueden reflejarse millones de otras historias de argentinos porque tiene mucho que ver con la compleja y maravillosa identidad argentina. Que está hecha de viajes, de inmigrantes, de vidas de superación y de una gastronomía que se nutrió de las influencias de todo el mundo que formaron el país.

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Rufino se encuentra en un lugar mágico y secreto, en el hotel de diseño Mio Buenos Aires.

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Beneficios disponibles

  • hoy
    $680
    Menú Food Week
    Ver menú
  • $400
    Menú Food Week
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Av. Pres. Manuel Quintana 465-RecoletaBuenos Aires

Servicios

Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos
Zona fumador

Opiniones de usuarios (Viendo 6-10)

781
9.0/10
Excelente
80.4%
(594)
Bueno
17.5%
(129)
Malo
2.2%
(16)
9.0/10
Comida
9.1/10
Servicio
9.1/10
Ambiente

Los usuarios destacaron

    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ideal para parejas
  • Muy Bueno

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  • Los cinco comensales quedamos muy satisfechos con la calidad de la carne y con la atención de la persona que tomo nuestro pedido

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  • Sencillamente delicioso. La comida estaba muy rica, el servicio a tiempo y el ambiente muy ameno

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  • Excelente lugar y comida deliciosa, no se puede pedir mas

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  • La comida excelente, en especial las batatas crocantes. Los papardelles estaban ricos pero los ravioles de osobuco no. El asado 12hs es muy tierno pero no me resulto sabroso, en lo particular disfrute mas del ojo de bife que llegó cocido justo al punto solicitado. Es necesario ir sabiendo que el restaurante esta dentro de un hotel, porque en la calle no se ve ni un solo cartel y ni entrando al hotel se encuentra señalizado! La atención de las meseras fue muy buena, todas muy cordiales y atentas. Quisiera poder decir lo mismo del manager, quien se dedico a observar y contar cuantos en la mesa agradecíamos cada vaso y plato levantado y servido. Un maleducado. Recomiendo el lugar por la comida y porque la atención en gral es buena, pero espero q el señor manager encargado de entrenar al staff lidere con el ejemplo la próxima vez y ofrezca el servicio apropiado para el establecimiento

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