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Olaya
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Olaya ha cerrado, por lo tanto no se pueden hacer reservas en este restaurante.

Olaya

8.5/10

1.861 opiniones

Cerrado permanentemente
$600 - $750 por persona

Olaya es una novedosa propuesta ubicada en el barrio de Palermo, que llega con la historia sobre sus espaldas. Es que la idea original de este nuevo espacio es realizar un homenaje a José Silverio Olaya, mártir en la lucha por la independencia de Perú. De esta manera, los 500 años de historia son el marco para una propuesta que combina los mejores sabores característicos de Perú con los aromas intensos de su rica cultura. Su reconocido chef, José Castro Mendevil, propone volver a la simpleza y a los orígenes de la alta gastronomía peruana; rescatando la fusión del limón persa traído a América en 1942 por los españoles y del ají peruano y andino que dieron como fruto de esta mágica unión al ceviche, icono y orgullo peruano por excelencia. Un ejemplo perfecto de una fusión simple, fresca y que sin duda será eterna. En Olaya podremos disfrutar de recetas simples, pero originales y creativas. Los platos proponen una original fusión de comida peruana con la influencia de recetas árabes, africanas, francesas e italianas. La carta ofrece más de cuarenta platos, entre los que se destacan los abrebocas, los ceviches, los tiraditos, las pastas y los arroces. En cuanto a su ambiente, éste se combina a partir de reminiscencias newyorkinas, y se distribuye como si fuese un gran loft (con cómodos sillones), ambientado con colores azules, rojos y mucha textura industrial.

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Humboldt 1550-PalermoBuenos Aires

Servicios

Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

1861
8.5/10
Excelente
66.5%
(2298)
Bueno
26.9%
(928)
Malo
6.6%
(228)
8.7/10
Comida
8.3/10
Servicio
7.9/10
Ambiente

Los usuarios destacaron

    Comida excelente
    Ideal para parejas
    Ideal para grupos
  • La mejor comida fusion que comi en mi vida! Super recomendable no se van a arrepentir

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  • Sorprendente! Fuimos sin expectativas porque era cerca de nuestro hotel y tenia un buen desconto con Restorando. En ambiente es muy lindo, con una decoración super. Pronto llegamo nos regalaron con un welcome drink y tiraditos. Pedi un pescado en papilote que estaba muy exquisito, y mi esposa pedió un ceviche, tbm maravilloso. recomendo demás!

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  • Excelente la comida y la atención!

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  • Todo óptimo! Comida muy rica, servicio bueno. Cada vez que comí en este lugar, fue todo muy bueno

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  • Excelente la comida y la atención. Las únicas observaciones que hago son que hacía muchísimo calor, deberían instalar aires acondicionados, y que si bien tenía reserva no se me notificó que no aceptaban tarjetas

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    +3 fotos

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