Novecento (Las Cañitas)

Novecento es un restaurant elegante en la zona de Las Cañitas del barrio de Buenos Aires que ofrece opciones de cocina de autor muy interesantes. A la hora de la entrada, se sugiere probar ceviche de pescado blanco; langostinos crocantes rebozados en panko y semillas con emulsión de lima, y otras opciones como la sopa del día para combatir el frío o la provoleta servida con tomates compotados y pimientos asados, que ya son un clásico en Novecento. De principal entre las carnes, Novecento propone Ojo de bife con salsa de mostaza en granos o Ribs de cerdo grilladas con batatas asadas y salsa agridulce. Otro clásico es la ensalada Ceasar con pollo o salmón grillado; entre las pastas los ñoquis de ricota con opciones de tres salsas y los tagliatelle caseros con salsa de tomate, hongos de pino y albóndigas de lomo. Y se suman la pesca del día y el salmón Rosado del Pacífico con risotto de quinoa, tomate cubeteado, queso parmesano y espuma de azafrán La carta incluye también Hamburguesas caseras 900, un clásico servido con papas fritas o ensalada Ceasar. Los sábados y domingos el menú Brunch para dos personas propone un recorrido por diferentes pasos salador y dulces, o las opciones de platos Brunch como los ya clásicos Huevos con salmón grillé, Fiorentina o Benedicto. Para el postre, las alternativas son ya un clásico: crème brûlée, torta tibia de chocolate con helado, key lime pie, tarte tatin, panqueque con dulce de leche y muchas otras. Clásico y de buen gusto, Novecento es una opción ideal para comidas con amigos o de negocios y para celebrar ocasiones especiales en pareja en un ambiente relajado.