Museo del Jamón (Puerto Madero)

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Puerto Madero
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personas hoy

Información

En la reconocida zona de Puerto Madero nos encontramos con Museo del Jamón, una propuesta gastronómica que invita al comensal a reconocer en cada plato la esencia de cultura española, mediante sabores y aromas propios de la región, con un alto cuidado por los detalles en el servicio y la calidad de los platos.
Cuenta con un amplio salón, donde predominan las paredes de ladrillo y las mesas de madera revestidas de su blanca mantelería y una barra de tragos para disfrutar por las noches. Para aquellos que disfruten del aire libre, poseen un espacio en el exterior para apreciar la vista.
Entre sus platos podemos destacar paella a la valenciana, cazuela de mariscos o gambas a la sidra que podrán ser acompañados con su amplia variedad de vinos.

Promociones con Restorando

    AÑO NUEVO 31 de Diciembre

    Bienvenida:
    Drink Bellini
    Coquita con mozzarella, salmón ahumado y albahaca.

    Entradas a elección:
    Trío de jamones: serrano español, parma italiano, nacional con queso manchego, mozzarella pulpeta y queso gruyere.
    Torre de trucha ahumada del sur con palta, palmitos, apio y hojas del jardín.
    Boulevant compuesta por masa de hojaldre rellena con centolla, champignones fileteados frescos y juliana de puerros.

    En los fuegos, a elección:
    Cochinillo crianza propia del museo, mechado con queso brie, tiritas de jamón ibérico, almendras fileteadas con milhojas de batatas.
    Taco, corte especial de ojo de bife, cocinado en su jugo con echalot y terrine de polenta, con puerros y tomate.
    Lomo de salmón rosado del pacífico, con escamas de zuccini y tomate, en fondo de gambas y con dos langostinos.

    Postres a elección:
    Cream brulle con chocolate blanco y caramelizado con un touch de frutos del bosque.
    Danette desserts en una tulipa crocante con una crema helada de sabayon, frutas rojas y licor de Bailys.
    El tradicional creps suzette, flambeado con brandy Cointreau y pil de naranja con crema helada americana.

    Bebidas:
    Un agua ó gaseosa por persona
    Un vino ¾ cada dos personas. Bodega D.V. Catena Zapata, Cabernet, Malbec y Chardonay.
    Brindis con champagne Baron B. Brut y canasta con variedad de frutas secas y pan dulce.

    El servicio incluye: Show en vivo, DJ, pista de baile y carnaval carioca.

    Valor del cubierto por persona: $2.650.-
    Abonando en efectivo por adelantado, 20%OFF: $2.120.-
    Abonando con T. de Débito por adelantado, 15%OFF: $2.250.-
    Abonando con T. de Crédito por adelantado, 10%OFF: $2.340.-

    Niños menores de 10 años, contarán con servicio a la carta que se abonará en el momento.
    Niños mayores de 10 años, abonan cubierto.

    Promoción válida reservando para el día 31 de Diciembre.

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    NOCHE BUENA 24 de Diciembre

    Bienvenida:
    Un drink coloradito
    Pequeña torrada con base de pan de campo, pintado con tomate y un perfume de ajo, acompañado de hoja de jamón serrano.

    Entrada a elección:
    Terrine de campo en camisa de panceta ahumada española, mechado con ciruelas.
    Mollejas de corazón salteadas, gambas y ciboulette, cubre colchón de hojas de la huerta.
    Láminas de palta con palmitos y langostinos jumbos.

    Principales a elección:
    Cordero patagónico con rack en reducción de Malbec.
    Dúo de pastas artesanales, una rellenas con centolla, la otra con vieiras y parmesano en fondo de gambas con crocantes de hojas.
    Medalloncito de ave rebozado en fondo rojo, con pimienta verde, terrine de zucano y espinaca.
    Salmón rosado de Noruega, mechado en reducción de langostinos, con legumbres torneadas.

    Postres a elección:
    Bavarois de frutillas sobre un zócalo de brownie con coulis de crema catalana y láminas de kiwi junto a un tocuh de chocolate.
    Sabores de espumas chocolate y queso brie con castañas, crema helada y limón.
    Parfait de chocolate con frutos rojos y un espejo de café con crema helada de menta.
    Omelette surprise con frutas de estación, crema de merengue flambeado y frutos del bosque.

    Bebidas:
    Un agua mineral ó gaseosa por persona.
    Un vino ¾ cada dos personas. Bodega Payún Matrú Gran Reserva Malbec y Chardonay.
    Brindis con champagne Chandon Extra Brut y mesa dulce navideña completa con:
    Pan dulce
    Garrapiñadas
    Turrones
    Frutas secas
    Confituras

    El servicio incluye: Show en vivo, DJ y pista de baile.

    Valor del cubierto por persona: $1.650.-
    Abonando en efectivo por adelantado, 20%OFF: $1.320.-
    Abonando con T. de Débito por adelantado, 15%OFF: $1.403.-
    Abonando con T. de Crédito por adelantado, 10%OFF: $1.485.-

    Niños menores de 10 años, contarán con servicio a la carta que se abonará en el momento.
    Niños mayores de 10 años, abonan cubierto.

    Promoción válida reservando para el día 24 de Diciembre.
Avenida Alicia Moreau de Justo 2020 - Puerto Madero

Servicios

  • Wifi
  • Mesas al aire libre
  • Aire acondicionado
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Estacionamiento

Calificaciones

  • Comida
  • Servicio
  • Ambiente
  • Santy T.

    Más alla de haber ido un martes a las 21hs, poca concurrencia, se nota que el lugar cuenta con amplio espacio. Ricas comidas y ambiente tranquilo como para disfrutar una cena en familia

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  • Lidia S.

    Todo muy rico, muy buena la atención

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  • Cecilia A.

    Muy agradable lugar!

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  • Sebastian G.

    Excelente lugar! Quedamos súper conformes. La comida, excelente. La atención impecable, todo el tiempo pendientes de lo que necesitábamos sin ser cargosos y con la mejor onda. Llegamos a las 9 y nos fuimos 1.30 cuando cerraron, no sentimos en ningún momento que nos quisieran despachar. Las mesas no están pegadas y (si bien no estaba lleno) se puede hablar perfectamente, sin escuchar la conversación de la mesa de al lado. Impecable

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  • Claudia C.

    Muy rica comida

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  • Flor A.

    La atención, el lugar y la comida sobresalientes! Pedimos 2 rabas, 1 fideo con manteca, 1/2 tortilla española, 1 cazuela de mariscos (para 2), 1 ravioles de salmon con frutos de mar y crema de azafrán, 1 latitud 33 malbec, 5 gaseosas, 1 flan y 1 frutillas gratinadas con crema catalana. Comimos 4 adultos y 2 chicos y pagamos casi 2000 ya hecho el descuento. Relación precio calidad excelente! Volveríamos sin lugar a dudas!

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  • Natalia D.

    La comida muy buena el postre No, lo peor la atención del moso

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  • Sergio S.

    Excelente la cena, la atención 10 puntos, asi como tambien la calidad de los platos que pedimos

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  • Naty V.

    El lugar es muy elegante, espacioso, con música agradable que permite conversar sin teber que gritar. La atención excelente, los mozos son muy atentos, sin ser pesados, todo en su justa medida. La comida un manjar, fresca y abundante. Lo recomiendo 100%

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  • Enrique C.

    Es un lugar muy bien con una muy buena atención y una cocina excelente

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