Fleur de Sel
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Fleur de Sel
8.6/10

111 opiniones

$500 - $800 por persona
Comida
De autor, Francesa

Jean Baptiste Pilou, ex chef de La Bourgogne, está al frente de la novedosa propuesta de Fleur de Sel (“Flor de sal”). Ubicado en el barrio de Belgrano, el restaurante tiene el estilo de un bistró francés, dentro de un espacio íntimo y con la calidez de la atención de sus propios dueños. Allí, todo es casero, dentro de una cocina que adapta la propuesta francesa al paladar argentino a través de un menú que se renueva cada tres o cuatro semanas para tener siempre productos frescos de estación. De sus platos, se destacan el corazón de cuadril con pimienta Sarawak y mousseline de papa o la merluza negra en emulsión de azafrán, acompañado de crocante de aceitunas y chorizo y verduras. De postre, una perlita: Baba, a base de mango, banana, maracuyá, ron y crema de miel de caña.

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El restaurant reconfirmará la reserva antes de la fecha

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BelgranoLa Pampa 3040Buenos Aires
Servicios
Aire acondicionado
Wifi

Opiniones de usuarios

111
8.6/10
Excelente
69.0%
(60)
Bueno
26.4%
(23)
Malo
4.6%
(4)
8.9/10
Comida
8.7/10
Servicio
7.4/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Servicio excelente
  • Valeria A.

    Excelente propuesta. Carta corta pero variada e intersante conjuncion de cada plato. La degustacion de quesos de leche cruda de cabra es magnifica. La chernia espectacular. Tanto la silla de cordero como el plato de novillo estuvieron sabrosos y en el punto deseado. El risoto perfecto. El brie trufado fuera de serie. Super recomendable para pasar una velada agradable disfrutando de una cocina madura y experimentada

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  • Usuario de Restorando

    Precios caros,comida buena,mala atención (al caerse la panera levantaron del suelo y la colocaron en la mesa),para compartir un plato cobran 120 pesos.No volvería

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  • Marcela M.

    Excelente!

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  • Margarita O.

    Muy rico todo y bien hecho, buena cocina

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  • Brenda F.

    Fuimos dos personas, el ambiente intimo. La comida muy pero muy buena, el menú es acotado, pero ello facilita la selección. Muy buenos vinos, productos de buena calidad, panaderia excelente. Caro pero recomendable

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    +2 fotos
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