Dario Gualtieri Bistro
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Dario Gualtieri Bistro
9.4/10

532 opiniones

Cerrado ahora
$1600 promedio por persona
Comida
De autor

A partir de una destacada casona reciclada del barrio de Palermo, el reconocido chef Darío Gualtieri se pone manos a la obra para dar vida a una experiencia gastronómica personal como lo es Darío Gualtieri (DG) Bistró. El salón se distribuye desde los ventanales del frente hasta llegar al fondo donde espera una cocina a la vista. En la recepción hay un imponente vitraux junto a un sillón de estilo. Con una capacidad para un poco más de veinte comensales, el espacio mantiene aspectos originales de la casona, como parte de sus paredes en ladrillo visto o parte de sus aberturas, y los combina con ligeros toques modernos. ¿El resultado? Un salón sobrio y elegante, de ambiente cálido y acogedor, con una iluminación serena, y particularmente cómodo gracias al estilo de sus sillas (amplias y con tapizado). La cocina de DG Bistró utiliza productos frescos de mercado y lleva una inspiración francesa. Ofrece un menú degustación de seis pasos acompañados con maridaje en cada plato a partir de bodegas con etiquetas premium, a partir de un carta que va cambiando semana a semana. Se incluyen también café Nespresso y té de Thealosophy. Y toda la experiencia se acompaña con música de artistas clásicos de una colección propia.

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Disponibilidad 26 cubiertos.

Dario Gualtieri Bistró ofrece Menú Degustación por pasos (No cuenta con menú a la carta).

Maridaje en cada plato de Bodegas con etiquetas Premium. Café Nespresso y Té de Thealosophy incluidos.

Las reservas realizadas por Restorando, tendrán una copa de bienvenida.

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PalermoArmenia 1378Buenos Aires
Servicios
Aire acondicionado
Wifi
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos

Opiniones de usuarios

532
9.4/10
Excelente
91.8%
(461)
Bueno
5.6%
(28)
Malo
2.6%
(13)
9.5/10
Comida
9.4/10
Servicio
9.0/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ambiente silencioso
    Ideal para parejas
  • David P.

    Todo fue fantástico en el menú degustación que tomemos. El servicio agradable y serio... Muy pendiente en todo momento. No obstante creo que el dulce de membrillo de un pre postre y la carne de novillo (solo esas dos cosas, de todo lo que tomamos en los platos muy buen elaborados) no estuvieron a la altura

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  • Mauro V.

    La verdad me pareció una experiencia increíble. No estoy acostumbrado al menú de pasos debo decir que fue mi primera vez en este tipo de comidas pero me encantó. Si bien cada plato es escaso al final uno queda satisfecho. La selección de cada uno de los vinos para cada una de las comidas fue verdaderamente increíble. El precio es caro pero hay que tener en cuenta que son 7 platos y cada uno de ellos de va acompañado de vino. Voy a volver sin lugar a dudas

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    +2 fotos
  • Dennis D.

    Absolutely could not have been better. It was fantastic from the start all the way through to the final moment. I cannot recommend this resturaunt highly enough. The quality of the food, the quality of service, the wonderful atmosphere. What more can I say. This was the final night of our trip to Argentina. We had many wonderful experiences. However, this evening is one that we will never forget. Thank you, Thank you, thank you Dennis and Terrie Dunn, Boise, Idaho USA

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  • Bruno A.

    Excelente experiencia. Sin dudarlo la repetiría, vale la pena cada centavo. La comida es exquisita, se nota el detalle en cada plato, el maridaje excelente y muy bien pensado. Además el personal es súper amable y atento, saben lo que están sirviendo y están dispuestos a compartir el conocimiento con el cliente

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  • Meier U.

    Das Restaurant ist mit Abstand das beste der Stadt. Die Gänge sind wunderbar aufeinander abgestimmt und die gereichten Weine ausschliesslich von hervorragender Qualität. Das das Ganze auch noch im Preis äusserst fair ist, wird als Geschenk gerne angenommen. Eine Empfehlung kann vorbehaltlos gemacht werden!

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