Dario Gualtieri Bistro
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Dario Gualtieri Bistro

9.4/10

790 opiniones

$2500 promedio por persona
Comida
De autor, Francesa

A partir de una destacada casona reciclada del barrio de Palermo, el reconocido chef Darío Gualtieri se pone manos a la obra para dar vida a una experiencia gastronómica personal como lo es Darío Gualtieri (DG) Bistró. El salón se distribuye desde los ventanales del frente hasta llegar al fondo donde espera una cocina a la vista. En la recepción hay un imponente vitraux junto a un sillón de estilo. Con una capacidad para un poco más de veinte comensales, el espacio mantiene aspectos originales de la casona, como parte de sus paredes en ladrillo visto o parte de sus aberturas, y los combina con ligeros toques modernos. ¿El resultado? Un salón sobrio y elegante, de ambiente cálido y acogedor, con una iluminación serena, y particularmente cómodo gracias al estilo de sus sillas (amplias y con tapizado). La cocina de DG Bistró utiliza productos frescos de mercado y lleva una inspiración francesa. Ofrece un menú degustación de seis pasos acompañados con maridaje en cada plato a partir de bodegas con etiquetas premium, a partir de un carta que va cambiando semana a semana. Se incluyen también café Nespresso y té de Thealosophy. Y toda la experiencia se acompaña con música de artistas clásicos de una colección propia.

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Armenia 1378-PalermoBuenos Aires
Servicios
Aire acondicionado
Wifi
Accesos para discapacitados
Comida para celíacos

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

790
9.4/10
Excelente
92.2%
(683)
Bueno
5.8%
(43)
Malo
2.0%
(15)
9.5/10
Comida
9.5/10
Servicio
9.2/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Servicio excelente
    Ambiente silencioso
    Ideal para parejas
  • Excelente experiencia , si bien los platos no son Abundantes, algo típico en los menues de pasos, estan muy bien elegidos y pensados. La bebida desde la copa espumante de bienvenida hasta la copa espumante que acompaña los últimos platos de postre pasando por los diferentes vinos todos de excelente calidad ! La atención es para destacar, muy amables en todo momento. El precio entiendo algo elevado aunque en función a la experiencia termina siendo gratificante al momento del pago. Muchas gracias!

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  • Platos elaborados. Gourmet de influencia francesa. No es barato pero es lógico al ser comida de autor. Lo mas destacado: el sourvet de helado de tomate. Realmente, un hallazgo

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  • Increíble! Comida espetacular! Vinhos excelentes! Apresentação dos pratos pelo maître, impecável! Diferencial también positivo: el estabelecimento llamó el taxi e aconpaño nosotros en la calle hasta el veíhculo con seguridad. Aunque más: estábamos con nuestro niño que recebió igual atención en todos los servicios. Única observación: el cuarto de baño podria ser mejor. Muy satisfechos con todo. Imperdible!

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  • Muy buena experiencia. El lugar my especial, Los meseros muy bien informados y atentos. Los platos deliciosa mezcla de sabores y texturas. My interesante tambien la combinacion de vinos. Muy recomendable

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  • La mejor experiencia gastronómica que tuve en Buenos Aires donde naci y crecí y adonde vuelvo coon frecuencia desde Brasil donde vivo hace más de 40 años! Dario es un artista de la gastronomía , simplemente excepcional. La harmonización de vinos y espumantes fue fantástica

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