Centro Vasco Francés
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Centro Vasco Francés

8.3/10

2156 opiniones

Abierto
$700 promedio por persona
Comida
Vasca, Española
Beneficios disponibles
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Referente de la cocina vasca en la escena porteña, este restaurante se ubica en el tradicional Centro Vasco Francés, en pleno barrio de San Telmo. El ambiente resulta cautivador por esa belleza de lo que se mantiene con el paso del tiempo. Allí, hay especialidades vascas que han revolucionado la cocina porteña caracterizadas por los pescados y los mariscos que se convierten en sabores únicos. Esta imperdible experiencia tiene entre sus destacados de entrada a los calamaretes en salsa de vino blanco y cebolla y a las croquetas de pescado rellenas en salsa blanca. Como principales, las debilidades vienen por el lado del besugo entero, cocido al horno con ajillo, pimentón, oliva y hojas de laurel o la presentación del arroz con mariscos. Este acto de injusticia por destacar sólo algunos platos termina su propósito entregándose al pastel vasco relleno de crema pastelera al ron y helado de crema americana.

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Moreno 1370, Piso 1-San TelmoBuenos Aires

Opiniones de usuarios (Viendo 1-5)

2156
8.3/10
Excelente
60.4%
(1234)
Bueno
32.1%
(655)
Malo
7.5%
(153)
8.6/10
Comida
8.4/10
Servicio
7.5/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Ideal para grupos
    Ideal para parejas
  • En la entrada de mejillones había varios cerrados que no se deben usar porque están muertos y menos servirlos al cliente (como nos indicó el mismo mozo) La cazuela de mariscos estaba rica al principio pero como se le pegó en el fondo parte tenía gusto a quemado Si bien nos descontaron del precio y nos regalaron el poste por esos inconvenientes, debería tener más cuidado al momento de sacar la comanda que es lo que mandan a las mesas

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  • Es una típica interpretación porteña, de algunas comidas españolas, vascas y del pays basque, con la conocida limitación de los productos nacionales.’Encomiable el esfuerzo de los cocineros. La ornamentación del salón, cubiertos y manteleria, estandar BA. Si no fuera por las arañas, una cancha de basket.Los postres, sin sorpresa ni presentación. Ruidoso por la altura y la falta de insonorización. No es el reflejo de jna etnia. Sin embargo, está lleno. País generoso

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  • El lugar está bien, un clásico elegante con el encanto de lo antiguo. Bien atendido. La comida, pescados muy ricos, pero nada recomendable para niños. Le hicieron una milanesa, que era una suela y un puré de papa sin aceite, ni leche, ni manteca, muy insulso, por apenas $ 300. Los precios para mi están un poco caros, compartiendo plato de a dos, con un vino para cuatro y un postre nos costó $600 p/cabeza

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  • Excelente el arroz negro. Vale la pena ir solo por eso. Los calamaretes a la lionesa, para mi gusto mediocres, aunque a otro comensal le gustaron mucho. La tortilla española no a la altura de miles de otras en Buenos Aires. La atención muy buena, y el ambiente excelente con mucha luz, tranquilidad y las mesas bien separadas

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  • Excelente comida, platos abundantes, precios razonables. Muy buena relación calidad/precio. Ambiente tradicional, espacioso, un poco a la moda de los antiguos restaurantes, pero excelente si lo que uno busca es tranquilidad, luz para ver lo que le sirven en el plato y buena atención. Tiene estacionamiento para autos enfrente

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