Bistro Sur (Faena Hotel Buenos Aires)

8.8 /10

Información

Bistro Sur (Faena Hotel Buenos Aires) evoca el espíritu y la magia de la Belle Epoque. Ofrece una sofisticada cocina de autor en un entorno inspirado en las pâtisseries de Buenos Aires de principios de siglo. Su chef propone una carta que incorpora técnicas y conceptos culinarios contemporáneos en que disfrutas de una velada perfecta

Promociones con Restorando

    NOCHEBUENA EN BISTRO SUR

    APPETIZERS
    Coxinha de pavita con alioli de comino
    Salmón curado con remolacha y horseradish
    Carpaccio de lomo con queso gorgonzola y nuez

    ENTRADAS
    Causa de pulpo y langostinos, ají amarillo, huacatay y lima
    Tataki de bife Waygu con membrillos, rucula y pistachos

    PLATOS PRINCIPALES
    (uno a elección)
    Merluza negra sous vide, espárragos, porotos negros,
    alganori y pimienta verde
    Cochinillo confitado, mandioca, pimientos asados,
    hierbas frescas

    PRE POSTRE
    Polo de frutilla y cardamomo con crema de vainilla

    POSTRE
    Chocolate blanco, turrón y almendras

    PETIT FOURS
    Macarron con chocolate blanco
    Marrocs
    Bombon de dulce de leche

    BEBIDAS SIN ALCOHOL

    SELECCIÓN DE VINOS
    Zuccardi Blanc de Blancs Cuvée Especial
    Zuccardi Polígonos del Valle de Uco San Pablo Verdejo
    Zuccardi Aluvional Gualtallary Malbec
    Malamado Solería Torrontés.

    Promoción válida reservando para el día 24 de Diciembre.
Martha Salotti 445 - Puerto Madero

Servicios

  • Wifi
  • Carta en braille
  • Mesas al aire libre
  • Aire acondicionado
  • Comida para celíacos
  • Show
  • Barra de tragos
  • Accesos para discapacitados
  • Valet parking

Calificaciones

  • 8.4 /10
    Comida
  • 9.2 /10
    Servicio
  • 9.4 /10
    Ambiente
  • Jorge Gamaliel  R.

    Excelente y epicura noche

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  • Paula D.

    El lugar divino y la comida exquisita

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  • Hercules V.

    Buena atención.muy buena comida.exelente todo

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  • Sofia A.

    INCREIBLE EXPERIENCIA! El Hotel Faena ya de por sí es maravilloso, pero este Restaurant realmente superó mis expectativas. Desde la decoración hasta el servicio, con una comida exquisita, sabores que no son fáciles de conseguir y una atención sublime realmente estoy maravillada de la experiencia vivida

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  • Gouram A.

    Restaurante muy bueno con un servicio impecable. Buena comida, buena bodega y hermosos sabores. Para BA es un lugar bueno y hermoso para recomendar

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  • Hugo Arnoldo G.

    Cuando todo empieza bien y acaba mejor... Primera mención a restorando, una forma fácil, rápida y segura de reservar una mesa, todo había empezado bien, ya en el Bistro Sur, la recepción, los consejos, la carta de vinos (increíble), el ambiente y la atención, todo se ponía mejor... llegaron los platos... la mejor cocina de autor (fuimos a buscar eso), tomamos el café en el bar, con show ... una velada fantástica... Realmente vale la frase "je prends mon chapeau"

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  • Luciana B.

    El lugar es muy elegante, un poco caro por lo que es la comida, la atencion muy buena

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  • Jorge A.

    Muy buena atencion y comida. Ambiente agradable

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  • Romina L.

    Excelente!

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  • Raul G.

    Ambiente excelente para cenar en pareja, la atención es espectacular y en los platos principales fue donde no colmó mis expectativas. La entrada y el pre-postre, muy bueno. Saludos cordiales

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