Bernata

Información

Ubicada en una de las esquinas más emblemáticas de Palermo, y con un carácter marcadamente cosmopolita, Bernata abre sus puertas en Junio del 2012 con un planteamiento sin precedentes en el panorama porteño:
Alta cocina española en formato tapa, a la altura de los paladares más exigentes, en un entorno distendido y contemporáneo con un trato personalizado.
Mezcla de tradición y vanguardia, es la mejor forma de describir la cocina de Bernata.
Basada en los platos más emblemáticos de la gastronomía española, y empleando siempre las mejores materias primas locales, ofrece una diversidad de novedosas elaboraciones que sorprenden por su exquisitez y que hacen las delicias de los más sibaritas.
LOS CLÁSICOS...Arroz negro, Huevo roto de Madrid, Tortilla de patata, Croquetas de gambas, jamón u hongos, Boquerones y aceitunas, queso manchego en aceite y tomillo, patatas bravas.
NOVEDADES DE TEMPORADA...Cochinillo con puré de manzana verde, Hojaldritos de chistorra, Tataki de vaca y aceite de brasas, Ensalada de cítricos y falso bacalao, Salmorejo cordobés, entre otros.
POSTRES...Crema catalana, Helado casero de turrón, Ganache de chocolate con aceite de oliva y sal maldon, Mousse de chocolate al romero, Sorbete de limón al cava.
GIN BAR…Bernata crea tendencia en Buenos Aires con el gintonic de autor. Siguiendo la actual tendencia española en el consumo de este fresco y suculento preparado, nuestra carta ofrece hasta 15 variedades diferentes, equilibrados, sorprendentes, sofisticados y exquisitos.
LA BODEGA...La carta, estructurada por estilos, ofrece una cuidada selección de grandes vinos de bodegas boutique argentinas.
Eventos privados

Uriarte 1610 - Palermo

Calificaciones

  • Comida
  • Servicio
  • Ambiente
  • Hector R.

    Probamos el menú de tapas, cuyo único problema es que tiene que pedirlo toda la mesa, sin excepciones. Resultó excelente y abundante y vino acompañado con un vino de la casa, bastante tomable. El precio no es barato, pero lo vale

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  • Marcelo L.

    La comida rica aunque no es espectacular (salvo el pulpo que si lo es). No tenían todas las opciones del menú (por ejemplo no había morcilla y otros platos que estaban tachados en el menu) . Los tragos son originales. Pero el ambiente demasiada luz. Esta muy bien el resto pero es muy caro para lo que es

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  • Sandra C.

    Lamentable la atención del personal lugar no recomendable unos maleducados

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  • Bonduelle B.

    trés bon restaurant de tapas . 2tapas par personne suffisent service trés agréable ambiance parfaite A recommander

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  • Tamara D.

    Me gusto mucho la comida, los tragos.... Pero lo q no me gusto fue la atención de la camarera

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  • Piers G.

    Muy buena comida y servicio muy amable. Muy muy recomendable

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  • Adriana D.

    Muy buenas las tapas,el postre y el servicio.Solo un detalle que no nos satisfizo : poca variedad de vinos y desconocidos.El resto todo bien

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  • Alejandra P.

    La comida espectacular....super recomendable

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  • Noe L.

    La comida es rica lo que si tardan demasiado entre un plato y otro, lo ideal es pedir que traigan todo junto

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  • Gabriela L.

    Ya había estado pero quise volver. Esta vez, con amigas. Se quedaron gratamente sorprendidas por la excelencia de las tapas y también la atención supereficiente. Esta vez nos toco una mesa cercana a los sanitarios donde había poca luz., sugerimos iluminar un poco mas ya que vimos el menú con la linterna del celu. Lo demás excelente y lo pasamos super! Está para volver

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