Unik

Una propuesta totalmente original e innovadora. Unik logra fusionar la gastronomía con el diseño mediante muebles, lámparas, sillas y objetos de decoración creados por diseñadores de los años sesenta y sententa. El ambiente fue ideado por Marcelo Joulia y se encuentra en el barrio de Palermo Viejo. Un viaje sensorial que podemos emprender a través de un huevo cocido a baja temperatura con papas crocantes, salsa romesco y jamón ibérico. Ascendiendo gracias al ojo de bife angus con crema tibia de papas y espinacas orgánica; y aterrizando con una torta húmeda de chocolate negro con helado de pralin. Unik es apadrinado por Mauro Colagreco, primer chef latinoamericano en ganar dos estrellas Michelin en Francia. Se recomienda probar el menú degustación.