Olaya
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Olaya
8.5/10

3236 opiniones

Cerrado por hoy
Abre mañana a las 12:00
$890 promedio por persona
Comida
Peruana, Pescados y Mariscos, Sushi

Olaya es una novedosa propuesta ubicada en el barrio de Palermo, que llega con la historia sobre sus espaldas. Es que la idea original de este nuevo espacio es realizar un homenaje a José Silverio Olaya, mártir en la lucha por la independencia de Perú. De esta manera, los 500 años de historia son el marco para una propuesta que combina los mejores sabores característicos de Perú con los aromas intensos de su rica cultura. Su reconocido chef, José Castro Mendevil, propone volver a la simpleza y a los orígenes de la alta gastronomía peruana; rescatando la fusión del limón persa traído a América en 1942 por los españoles y del ají peruano y andino que dieron como fruto de esta mágica unión al ceviche, icono y orgullo peruano por excelencia. Un ejemplo perfecto de una fusión simple, fresca y que sin duda será eterna. En Olaya podremos disfrutar de recetas simples, pero originales y creativas. Los platos proponen una original fusión de comida peruana con la influencia de recetas árabes, africanas, francesas e italianas. La carta ofrece más de cuarenta platos, entre los que se destacan los abrebocas, los ceviches, los tiraditos, las pastas y los arroces. En cuanto a su ambiente, éste se combina a partir de reminiscencias newyorkinas, y se distribuye como si fuese un gran loft (con cómodos sillones), ambientado con colores azules, rojos y mucha textura industrial.

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Beneficios disponibles
20% OFF
con Restorando
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PalermoHumboldt 1550Buenos Aires
Servicios
Aire acondicionado
Mesas al aire libre
Wifi
Barra de tragos
Accesos para discapacitados

Opiniones de usuarios

3236
8.5/10
Excelente
66.3%
(2085)
Bueno
27.1%
(852)
Malo
6.6%
(208)
8.7/10
Comida
8.2/10
Servicio
7.8/10
Ambiente
Los usuarios destacaron
    Comida excelente
    Ideal para parejas
    Ideal para grupos
  • Flor M.

    Fuimos un sábado, con mi novio y nos gustó. El ambiente no es de lo más privado, hay mucho ruido. Gastamos $2,800 (ARS) y pedimos niguiris “a lo pobre”, tiraditos, 16 piezas de sushi (nos sobraron 6), un agua y 3 Tragos (Caipi Olaya, 100% recomendable). Nos gustó, aunque no nos encantó, pero estuvo bien

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  • Alejandro M.

    La comida es muy buena, comimos ceviche y causa. La propuesta de tragos es muy acotada. La degustación de suspiros limeños estuvo regular al igual que el trago mandarino que era un jugo suave frozen de 300$. Los precios son mas que elevados, asustan, pedimos dos tragos 280$ y 300$ Cada uno. El ceviche 540$ y la causa 420$. Los 3 vasitos de chupito con los suspiros $330. 60$ cubierto. Con Santander hay descuento. Atención muy buena

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  • Victoria L.

    Una fiesta de sabores! Servicio excelente, comida increible! El precio con el descuento incluido pidiendo una entrada (para compartir) y un plato principal por persona con tres gaseosas fue de 1600$. Sin alcohol y sin postre. Vale la pena 100% Los platos principales son muy abundantes, carta novedosa y materia prima de primera calidad. Súper recomendable

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  • Maria Cristina C.

    Fue la segunda vez que fuimos y seguramente seguiremos yendo. Nos gusta la fusion de comida peruana-japonesa-china. Los ceviches son supremos. Siempre te traen un pequeño trago y algo de comer para degustar que no siempre es lo mismo, un detalle para destacar. Seguramente la proxima vez probaremos el sushi . Tambien los platos tipicos peruanos tienen un toque especial que los hace muy buenos

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  • Ailin B.

    Es mi preferido de palermo, increíble la frescura de los pescados, sushi IMPRESIONANTE, los mozos unos divinos, excelentes recomendando platos, no me gusta la pantalla de Leds de enfrente del restaurant, quita muchísimo ambiente pero no es culpa de Olaya! Cambiaría la música que pasan (electrónica) iría por algo autóctono peruano. Es un 9

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