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Fleur de Sel no acepta reservas online momentáneamente

Jean Baptiste Pilou, ex chef de La Bourgogne, está al frente de la novedosa propuesta de Fleur de Sel (“Flor de sal”). Ubicado en el barrio de Belgrano, el restaurante tiene el estilo de un bistró francés, dentro de un espacio íntimo y con la calidez de la atención de sus propios dueños. Allí, todo es casero, dentro de una cocina que adapta la propuesta francesa al paladar argentino a través de un menú que se renueva cada tres o cuatro semanas para tener siempre productos frescos de estación. De sus platos, se destacan el corazón de cuadril con pimienta Sarawak y mousseline de papa o la merluza negra en emulsión de azafrán, acompañado de crocante de aceitunas y chorizo y verduras. De postre, una perlita: Baba, a base de mango, banana, maracuyá, ron y crema de miel de caña

Comentarios de Fleur de Sel

Comida

Servicio

Ambiente

  • comimos bien , fuimos bien atendidos y volveremos. el personal del restoran comentó que la gente que reserva por Restorando el 50% de las veces no respeta la reserva. quise hacer una reserva para el dia siguiente utilizando Restorando en La Parolacchia de Belgrano y el sistema no me tomo la reserva. fui personalmente al restoran y me confirmaron que a veces sucede. deben corregir estos puntos saludos

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  • Salió a comer 2 veces. Hizo 2 comentarios

    Excelente la comida , algo diferente para el paladar. Los precios altos , no comimos ni entrada ni tomamos vino y gastamos casi $350 por persona. para tener una experiencia distinta lo recomiendo. Te atienden sin apuros!

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  • Salió a comer 2 veces. Hizo 2 comentarios

    El lugar es muy lindo y el servicio bueno (quizáun poquito lento). El magret de canard excelente (quizá un poco chico). Mi mujer pidió una liebre que no estaba muy buena. Dos cosas que no me gustaron: las entredas como plato principal tienen un recargo del 40% y no se puede compartir los principales (lo cual me suena medio "piojoso" -el uso de este término solo intenta ser jocoso-)

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  • buena atencion, excelentes los platos , muy bien elaborados .- precios de acuerdo a la calidad de los productos usados en cada plato.- el ambiente le falta , un poco mas de calidez , menos luz , mas ambientacion de acuerdo al servicio .-

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  • Salió a comer 4 veces. Hizo 4 comentarios

    TODO EXCELENTE !!! NOS GUSTO MUCHISIMO !

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  • Salió a comer 4 veces. Hizo 3 comentarios

    Es mi segunda cena. La comida excelente. La ambientacion es modesta pero muy agradable. La noche de ayer había (a pesar de ser martes) una cantidad apreciable de mesas ocupadas. Y resulto obvio que la cocina no estaba preparada para esa cantidad de clientes. Resultado: la entrada demoro casi 40 minutos y el plato principal otros 20 minutos mas. Ambos estaban excelentes...pero la demora es desagradable. Por lo demás es un restaurant muy recomendable.

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  • Salió a comer 7 veces. Hizo 6 comentarios

    Comida Gourmet muy bien servida y muy rica ! Lugar cálido y tranquilo, menú de tres pasos elegido y que va cambiando .:.. Muy recomendable !

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  • Salió a comer 40 veces. Hizo 33 comentarios

    Excelente... Totalmente recomendado. La comida de primera calidad, productos frescos, atención de 10 puntos Volvería sin pensarlo.

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  • Ecelente la comida, buenisima la atencion. atenta y no invasora. La decoracion un poco excesivamente despojada. Como muchas veces en buenos restaurants pero hacia tiempo que no encontraba tan buenos sabores en cada plato. El amuse bouche, delicioso. El risotto y el salmon estuvieron perfectos.Los postres de chocolate y tatin de membrillos a la altura del resto. Para recomendar sin duda.

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  • Salió a comer 13 veces. Hizo 12 comentarios

    Buena comida, menú limitado, buena atanción, estimo un poco alto los precios

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  • Salió a comer 4 veces. Hizo 3 comentarios

    Excelente todo, desde la panera a los platos por su originalidad. El menú de mediodía tiene una buena relación calidad precio, si bien no incluye ninguna bebida alcohólica, entrada (selección entre 3 platos) plato principal (también entre tres platos) y postre , en este caso solamente dos.

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  • Salió a comer 8 veces. Hizo 8 comentarios

    El lugar es sencillo cómodo, la atención es inmejorable la comida deliciosa. Volveremos sin dudas y lo recomendaremos

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  • Salió a comer 4 veces. Hizo 4 comentarios

    Los platos de Kobe no gustaron y los acompañamientos eran un poco rebuscados. No agregaba

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  • Salió a comer 41 veces. Hizo 32 comentarios

    Este es un restaurante para volver una y otra vez! Por qué? Por su excelente atención y comida. La carta cambia periódicamente y no hay nada que uno no se tiente para comer. No vayan sin reserva porque el lugar es muy chiquito y se llena!

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  • Salió a comer 2 veces. Hizo 2 comentarios

    excelentee lugar, muy recomendable, en todo, desde el amuse bouche que sirven al principio, hasta los platos principales, todos de alta calidad....la atencion de primera y el ambiente muy agradable!!

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  • Lugar agradable y excelente atencion

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  • excelente la calidad de la comida, todo lo que elegí estuvo deliciosos!!! lo recomiendo!!!

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  • Salió a comer 6 veces. Hizo 3 comentarios

    Muy buena atención!!

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  • Salió a comer 7 veces. Hizo 4 comentarios

    correcto, esperaba mas, un poco pretensioso. calificacacion 6

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  • Salió a comer 6 veces. Hizo 4 comentarios

    Brillante concepto

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  • Salió a comer 20 veces. Hizo 19 comentarios

    Excelente comida y muy buena atención en ambiente tranquilo. -

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  • Salió a comer 6 veces. Hizo 4 comentarios

    Íntimo y cálido. Un lugar perfecto para una cena tranquila. Precios acorde, variedad de vinos y un buen servicio.

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  • Excelente la comida y atencion. Un poco ruidoso el salon.

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  • comida exquisita, amable atencion, ambiente pequeño y calido.

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  • Salió a comer 41 veces. Hizo 32 comentarios

    Excelente!!! Tanto en la comida y la atención!! Lo recomiendo y definitivamente voy a volver!!

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  • creo que tendrían que ambientarlo con una luz mas baja por la noche

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  • Salió a comer 6 veces. Hizo 5 comentarios

    Comida muy buena, porciones escasas, lugar muy sencillo pero correcto.

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  • Salió a comer 5 veces. Hizo 5 comentarios

    Las entradas buenas, los platos principales no tanto. El conejo llego frio y demasiado cocido, la carne no tenia ninguna elaboracion especial. Postre probe solamente el de chocolate, muy bueno

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  • Salió a comer 3 veces. Hizo 3 comentarios

    Muy buena la comida, sutil y excelente presentación. Agradable atención. Muy tranquilo. Precio adecuado a la calidad

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  • Salió a comer 3 veces. Hizo 2 comentarios

    destaco principalmente la atención muy amorosa de su dueña y asistente, los postres y la panera, no dudo que el chef debe ser excelente pero en el menú de medio día observe mucho pre cocido lo que le quita frescura a a los platos imagino que por la noche con otros costos la calidad sera aun mejor voy a volver aprobar la degustacion de 6 pasos por la noche

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  • Salió a comer 30 veces. Hizo 27 comentarios

    La atención fue muy buena y cálida. En la cocina de esmeraron en hacerme un plato vegetariano muy rico......! El lugar es pequeño pero vale la pena conocerlo.

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  • Salió a comer 7 veces. Hizo 4 comentarios

    Excelente la comida, la atencion. La ambientacion un poco fria. Fuimos al mediodia asi que la relacion calidad precio de 10. Lo recomendare y volvere.

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  • Salió a comer 5 veces. Hizo 5 comentarios

    Excelente

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  • Salió a comer 13 veces. Hizo 9 comentarios

    Excelente comida y atención.Muy recomendable

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  • Impecable el servicio y la comida de un gran nivel. Vale la pena encontrar en Ba restaurantes de esta categoria.

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